Historia
Una historia nacida en
una panadería de 1860
Donde antes se amasaba el pan, hoy se comparte la mesa
La Telera 1860 nace en Setenil de las Bodegas, en una antigua panadería de 1860 donde el pan, el horno y el oficio marcaron durante generaciones una forma de entender la vida alrededor de la mesa.
Nuestro nombre viene de ahí. La telera es un tipo de pan tradicional. Un pan sencillo, reconocible, ligado a la cultura del horno y a la mesa de cada día.
Y el pan tiene algo que explica muy bien lo que quiere ser La Telera 1860.
El pan se comparte.
El pan acompaña.
El pan reúne.
El pan no necesita artificio para tener valor.
Esa raíz se transforma en una experiencia actual, pensada para quienes visitan Setenil buscando algo más que comer bien: autenticidad, un producto local y una historia viva.
Por eso, cuando hablamos de La Telera 1860, no hablamos solo de un nombre bonito. Hablamos de una forma de recordar de dónde venimos y de cómo queremos recibir a quienes nos visitan.
La palabra “telera” no es casual. Hace referencia a un pan tradicional vinculado a la memoria gastronómica local.
Patrimonio,
gastronomía
y experiencia
En un pueblo marcado por la piedra, el río y las casas bajo la roca, La Telera conserva su vínculo con el territorio.
Aquí, la historia de Setenil no se cuenta desde lejos: se vive desde dentro.
Aquí, el patrimonio no está separado de la comida. El patrimonio está en el lugar, en el nombre, en el horno, en el pan y en la forma de compartir.
Entrar en La Telera 1860 es descubrir que este restaurante en Setenil forma parte de una experiencia más amplia: visitar un pueblo único, recorrer sus calles, acercarse a su gastronomía y disfrutar de productos con identidad.
Del horno de 1860 a la mesa
Hoy, La Telera 1860 mira hacia una gastronomía contemporánea, pero no olvida de dónde viene. Ese origen sigue presente en cada detalle: en el valor patrimonial del espacio, en el pan “telera” que da nombre al proyecto y en una propuesta gastronómica que une memoria, producto y territorio.
Por eso, cada propuesta y cada espacio mantienen una relación con esa memoria: el pan, la despensa, los ibéricos, los quesos de la Sierra de Cádiz y la hospitalidad de una casa que conserva su raíz.
Del pan a la despensa
La Despensa de La Telera nace como una extensión natural de nuestra historia. Si la gastrotaberna es la mesa, la tienda es la despensa: el lugar donde encontrar producto seleccionado, propuestas listas para llevar y pequeños placeres gastronómicos para disfrutar en casa, de camino o como regalo.
Todo bajo un mismo criterio: calidad, origen, presentación cuidada y una identidad reconocible.
Reserva tu mesa
Vive la historia de una antigua panadería de Setenil convertida en experiencia gastronómica.
Elige el día y la hora, nosotros nos encargamos del resto