Política de privacidad
Última actualización: 14 de octubre de 2026
Esta política explica cómo se tratan los datos personales que nos facilitas a través de este sitio web, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
- Titular: LA TELERA 1860. RESTAURANTE
- NIF/CIF: Z74939456M
- Domicilio: Setenil de las Bodegas (Cádiz)
- Actividad: Grupo La Telera: restauración, tienda gourmet, cocina de producción y servicios gastronómicos para eventos
- Email: info@latelera.es
- Teléfono: 644 33 07 17
2. Qué datos tratamos y para qué
| Tratamiento | Datos | Finalidad | Base jurídica |
|---|---|---|---|
| Formulario de contacto | Nombre, email, teléfono, con quién quieres contactar y consulta (el teléfono y la consulta son opcionales). | Responder a tu consulta y, si lo pides, prepararte una reserva, un pedido o un presupuesto. | Tu consentimiento al enviar el formulario (art. 6.1.a RGPD) y la aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b). |
| Email y teléfono | Los que nos facilites al escribirnos o llamarnos. | Atender tu comunicación. | Consentimiento y medidas precontractuales (art. 6.1.a y b RGPD). |
| Candidaturas de empleo | Los datos y el currículum que nos envíes (opción «Ofertas de empleo» o email a direccion@latelera.es). | Valorar tu candidatura para los puestos que tengamos abiertos. | Tu consentimiento al enviarla (art. 6.1.a RGPD). |
No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos, y no los usamos para enviarte publicidad sin tu consentimiento.
3. Cuánto tiempo los conservamos
Los datos de las consultas se conservan el tiempo necesario para atenderlas y, si se inicia una relación comercial, mientras esta se mantenga. Las candidaturas de empleo se conservan un máximo de un año, salvo que nos pidas antes que las borremos. Después, se conservan bloqueados durante los plazos en los que puedan derivarse responsabilidades legales o fiscales.
4. Quién accede a tus datos
No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Accede a ellos, como encargado del tratamiento y solo para prestarnos su servicio, el proveedor de alojamiento web y correo electrónico. Cada consulta llega directamente a la línea del grupo que eliges en el formulario (restaurante, tienda, cocina, eventos o empleo), que solo la usa para atenderte.
5. Tus derechos
Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar en cualquier momento el consentimiento prestado, escribiendo a info@latelera.es e indicando el derecho que quieres ejercer.
Si consideras que no hemos tratado tus datos correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
6. Menores de edad
Este sitio no está dirigido a menores de 14 años. Si eres menor de esa edad, no nos envíes datos personales.
7. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos, y la web se sirve mediante conexión cifrada (HTTPS).